Menu "Bouche Bée" à 26 €
ENTREES AU CHOIX
Gambas à la noix de coco, vinaigrette à la mangue
Mille-feuilles de tomate mozzarella au jambon Sérano
6 huîtres fines de claire n°3
Dariole de Loup aux écrevisses, crème d'estragon
Cassolette d'escargots au beurre d'ail
Huitres chaudes en croute de chapelure
PLATS AU CHOIX
Aile de raie bouclée aux câpres, beurre de vinaigre de Xéres
Cuisse de canard confite, crème d'ail
Coeur de rumsteck sauce poivre
Filet Américain, pommes frites et bouquet de salade
Dorade royale grillée au fenouil confit
DESSERTS AU CHOIX
Blanc manger aux fraises, coulis de fruits rouges
Dariole au chocolat crème anglaise au get 27
Salade de fruits exotiques au Rhum
Tarte au citron meringuée
Tiramisu